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À propos de

Notre restaurant

L’Auberge de l’Écurie vous accueille à Routot dans un cadre rustique.
Nous vous proposons une cuisine du terroir savoureuse et réalisée avec des produits frais.
Auberge de l'écurie

Restaurant gastronomique Routot

Auberge de l'Écurie

Un Trésor Caché de la Normandie

L’Auberge de l’Écurie est un véritable havre de paix niché au cœur de la Normandie. Ici, l’authenticité et la convivialité se rencontrent dans un cadre pittoresque, où chaque détail raconte l’histoire du terroir. 

Que vous soyez de passage ou en quête d’une expérience culinaire unique, l’auberge vous invite à savourer une cuisine raffinée, inspirée des traditions locales et sublimée par les produits de saison. Patrick, en cuisine, et Christelle, en salle, vous réservent un accueil chaleureux pour un moment inoubliable.

La Passion des Saveurs Authentiques

À l’Auberge de l’Écurie, notre philosophie culinaire repose sur l’amour des produits frais, locaux et de saison. Chaque plat est un hommage au terroir normand, soigneusement préparé par notre chef Patrick. 

Nous privilégions les recettes traditionnelles, sublimées par une touche de créativité, pour offrir une expérience gustative unique. Notre objectif est simple : faire de chaque repas un moment de partage et de découverte, où les saveurs authentiques sont à l’honneur.

A propos du chef

Patrick Bourgeois

Chef passionné et dévoué, Patrick Bourgeois s’est forgé une réputation pour son approche respectueuse du terroir normand. Fort de son expérience, il allie savoir-faire traditionnel et créativité pour proposer une cuisine authentique, sublimée par des produits frais et locaux. 

À l’Auberge de l’Écurie, chaque plat qu’il crée raconte une histoire, celle de la région et de ses saveurs. Avec un souci constant du détail et de la qualité, Patrick s’engage à offrir une expérience culinaire unique à chacun de ses convives.

Auberge de l'Écurie - Patrick Bourgeois
Auberge de l'Écurie